Sono Rosaria, e questa è la mia cucina di tutti i giorni. Sono nata in Australia, ho vissuto la mia infanzia e giovinezza in Calabria fino ai 22 anni, e da allora vivo a Bologna. Un percorso che porto in cucina ogni giorno: le radici calabresi restano il cuore delle mie ricette, ma mi piace sperimentare un po' di tutto.
Ricette semplici, ingredienti genuini e tanta voglia di condividere. Che si tratti di un primo piatto della domenica, di un dolce per una ricorrenza speciale o di un'idea antispreco per non buttare via nulla, ogni ricetta nasce con lo stesso obiettivo: portare un po' di calore in tavola. Il mercoledì trovi anche "Sano e Sfizioso", la mia rubrica dedicata alle ricette più leggere e salutari.
Su questo sito e sui miei canali social trovi tutte le mie ricette, i video passo-passo e tante idee per la tua cucina di tutti i giorni.
Scopri le mie ricetteUn percorso nato in cucina
Nasco in Australia, ma la mia infanzia e giovinezza le vivo in Calabria, tra i sapori autentici della tradizione e le ricette di famiglia tramandate di generazione in generazione.
Mi trasferisco a Bologna, dove vivo tuttora. La cucina diventa il mio spazio quotidiano: sperimento, reinvento i piatti della tradizione e imparo a non sprecare nulla.
Decido di condividere online le mie ricette e i miei video: dai piatti della tradizione calabrese alle ricette sane del mercoledì, fino ai dolci e a tante altre idee per la cucina di tutti i giorni.
Pubblico nuove ricette tre volte a settimana, con l'obiettivo di rendere la cucina semplice, genuina e alla portata di tutti.
