Realizzata con riso per sushi e ingredienti gustosi, è ideale come antipasto, per un buffet, un aperitivo con gli amici o una cena estiva. È semplice da preparare, bella da vedere e conquisterà tutti al primo assaggio.
Lavate il riso per sushi finché l'acqua di risciacquo non diventa trasparente.
Versatelo in una padella antiaderente, copritelo d'acqua, mettete il coperchio e portate a ebollizione.
Raggiunta l'ebollizione, abbassate la fiamma, rimettete il coperchio e lasciate asciugare completamente.
In una ciotola unite l'aceto di riso, il sale e lo zucchero e mescolate fino a scioglierli.
Versate il riso cotto in un'altra ciotola, unite il mix di liquidi e mescolate bene per condirlo.
Foderate una pirofila con pellicola trasparente e create gli strati: prima il salmone affumicato, poi l'avocado a fettine, uno strato di riso, il foglio di alga nori e infine un altro strato di riso.
Coprite con la pellicola e lasciate riposare in frigorifero per 15 minuti.
Capovolgete, tagliate a cubetti e guarnite con abbondanti semi di sesamo prima di servire.
Questo sito usa cookie tecnici necessari al funzionamento e, se accetti, cookie di terze parti (es. video YouTube incorporati) per migliorare l'esperienza. Scopri di più
